我司本着生长立异的理念，为突破通例，将发酵手艺研发应用于暖锅底料的研发中，融合古板与现代工艺，甄选糍粑辣椒入土坛自然发酵160天，天生醉椒，再辅以现代工艺生产出复合口感的天府酵藏牛油暖锅底料 。 0添加辣椒精、色素、起酥油，主打自然康健，口感醇厚，产品富含六大发酵型原质料，久煮不浑汤，口感更相宜 。在当下暖锅底料同质化严重的配景下，产品因其奇异口胃，在暖锅底料行列中独树一帜 。
鸿运国际建设于2017年，以“匠心智造，中国味道”为使命，自设立以来始终专注于复合调味料的研发、生产和销售 。现已生长成为以暖锅底料、川式菜品调味料为主的复合调味料生产企业 。现公司拥有“开门红”，“天府酵藏”两大品牌，销售网络遍布15个省市；与此同时，公司充分使用自身研发优势，为海内连锁餐饮企业、大型食物企业提供产品研发和手艺支持的全方位效劳 。知足客户关于食物清静性、口胃稳固性和产品标准化的需求 。
鸿运国际智慧工厂占地面积约54000平米，拥有7个车间，年产量可达10万吨，其中暖锅底料生产车间全自动化水平高达80% 。先后荣获“暖锅行业十大底料生产商”、“眉山市食物清静学会会员单位”、“2020年度高新手艺工业园区生长突出孝顺企业”等声誉 。
2019 年
建成数字化智慧工厂
2000 +
为线下餐饮门店提供产品研发和手艺效劳
100000 吨
暖锅底料年产已抵达数万吨
1.2 亿+
为海内外食客提供就餐好味道
开门红餐调
充分使用自身研发优势为海内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，知足连锁餐饮客户 对产品标准化、食物清静性及口胃稳固性的需求 。
开门红餐调
开门红食物
天府酵藏
专属定制
2018年度“最四川·特色产品”
荣获“四川省绿色康健食物单位”
荣获“开国70年中国调味品暖锅工业十强”
荣获“调味品行业25年暖锅调味料脱销品牌”
荣获中国烹饪协会“手艺立异十大品牌”
荣获“2021年度川派餐饮立异赋能品牌”
荣获中共眉山高新手艺工业园区“2020年度园区生长突出孝顺企业”
发酵研发
CORE PRODUCTS
立异研发
INNOVATIVE RESEARCH AND DEVELOPMENT
公司坚持自主立异推进焦点手艺研发与应用，申请了“中国适用新型”和“中国发明”两大专利类型，共计23项专利手艺，其中19项专利已授权，4项专利实质审查 。将这些专利手艺应用于暖锅底料的炒料、封口、加料、抽检、封装、运输等一系列生产流程中，为产品生产的每个环节保驾护航，对产品质量起到严酷把控作用，从而一连一直地生产出品质稳固且高质量的产品，在行业中占有领先职位 。
专属定制研发
CUSTOMIZED R & D
专属定制研发主要为定制客户研发专属配方，承继高还原度、风韵和品质始终如一的目的，抵达精准还原 。以市场为导向，全方位需求扫描，一对一个性化需求定制 。产品配方定向化研发，烹饪细腻化应用及标准化出品二合一，为客户提供专业的餐调解体实地解决计划 。
接纳专业标准化研发手艺，全自动化运营，精准把控品质，从源头到制品设立多重检测，确保产品品质达标 。旨在将规格统一、质量稳固、品质极优的产品交到客户手中 。
